Гранитор для слаша Ugolini MT 3

161,422 

Під замовлення

Артикул: AG415UIMT3 Категория:

Описание

Гранитор Ugolini MT 3 предназначен для приготовления и быстрой выдачи замороженных десертов, таких как слаш (гранито), сорбето, крем кофе, фрозен йогурт и другие. Аппарат для слаша Ugolini MT 3 – это модель, зарекомендовавшая себя десятилетиями, как стабильная и надежная машина для холодных десертов.

Модельный ряд MT имеет эксклюзивную запатентованную систему смешивания и заморозки. Машина надежна, компактна и проста в использовании. Каждая прозрачная емкость из поликарбоната очень устойчива к повреждениям, имеет объем 10 литров. Степень заморозки и соответственно консистенция и вкус каждого продукта могут быть отрегулированы. При этом работа каждого бункера настраивается автономно, то есть вне зависимости от настроек других бункеров.

Работа с гранитором

Граниторы Ugolini МТ линейки легко разбираются для мойки, ухода и смазки и с ними легко работать. От оператора требуется только заготовить необходимую смесь, залить в емкость и включить аппарат. А уже через пол часа или если первый раз запускается, возможно, максимум час, можно подавать холодный десерт. Последующие заполнения полуфабрикатом, зависимо от свойства, температуры продукта и окружающей среды, будут готовы через 20-25 минут. Быстрее приготовятся холодный крем кофе, сорбетто, слаш и замороженные йогурты от профессиональных производителей с правильно сбалансированной консистенцией и структурой.

Функция ночного хранения

Машина для слаша МТ 3*10 имеет функцию ночного хранения, то есть после завершения рабочей смены, аппарат нужно переключить в режим хранения. В этом режиме гранитор будет поддерживать температуру продукта от 2 до 4°C, а мотор будет работать экономно – на малых оборотах с низким потреблением электроэнергии.

Мойка аппарата для слаша

Мыть машину нужно раз в 3-5 дней. Частота зависит от типа используемых продуктов, количества сложений жидкой смеси и других технологических факторов. Так вот, если вы используете смесь на молочной основе, то гранитор нужно мыть чаще, а если на фруктовой основе с водой – можно реже.

Уход за гранитором

При уходе за аппаратом необходимо после полной очистки сделать мойку с антибактериальным средством и ополаскивание чистой водой и высушить. Перед последующим использованием необходимо смазать тщательно все подвижные детали, а также уплотнители специальной пищевой силиконовой смазкой. Таким образом вы продлите срок эксплуатации аппарата без ремонта, обеспечите его стабильную работу, а также продлите срок использования запчастей до их последующей замены.

Характеристики

Тип установки

Настольный

Тип управления

Цифровое

Количество емкостей

3

Объем емкости, л

10 + 10 + 10

Производительность, порций по 75 г/час

400

Хладагент

R290A

Тип охлаждения компрессора

Воздушное

Потребляемая мощность, кВ

1.3

Электропитание B / Гц

230 / 50

Размеры Г х Ш х В, мм

470 х 540 х 690

Вес, кг

53

Спецификация

Спецификация граниторов Ugolini MT

Запчасти

Запчасти для граниторов Ugolini MT
Запчасти для всего оборудования Ugolini

Смеси

Смеси для приготовления холодных десертов на оборудовании компании Уголинни | Смотреть все

Показать больше

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Гранитор для слаша Ugolini MT 3”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *