Описание
Смесь для приготовления мягкого мороженого со вкусом фисташек в сухом премиксе из натуральных ингредиентов, предназначена для приготовления высокого качества классического мягкого мороженного с кремовой текстурой.
Мягкое мороженное готовиться холодным способом в пропорции 1 к 3 с молоком, необходимо тщательно перемешать все ингредиенты в охлаждённом состоянии, после чего использовать во фризере для мягкого мороженого. Так же возможно использование данной смеси с предварительной пастеризацией в пастеризаторе или во фризерах для мягкого мороженого с функцией пастеризации.
Также смесь хорошо подходит для приготовления мороженого на аппаратах Ugolini Minigel.
Смесь для мягкого мороженого позволяет создать мягкое кремовое фисташковое мороженное с безупречным вкусом из детства. Все ингредиенты тщательно отобраны перед поступлением в производство.
Дозировка: 1 кг смеси на 3 литра молока.
Вес упаковки: 1000 грамм
