Смесь для мороженого Карамель 1 кг

Описание

Смесь для мороженого «Карамель» 1 кг – профессиональная итальянская сухая смесь для приготовления мороженого с насыщенным карамельным вкусом и нежной кремовой текстурой. Идеально подходит для производства джелато в условиях кафе, кафе, кондитерских и точек по продаже мороженого.

Состав: сахар, декстроза, обезжиренный молочный порошок, дегидрированный глюкозный сироп, негидрогенизированный растительный жир (кокос), карамелизированный сахар, загустители: E466, E417, E412; эмульгаторы: E471, E472a; стабилизаторы: E451(i), E340; ароматизаторы, соль, молочные белки, антислеживающие вещества: E551; красители: E150d.

Преимущества:

• Натуральный карамельный вкус, полученный благодаря добавлению карамельного сахара
• Однородная кремовая консистенция после замораживания
• Легкая в использовании — не требует специального оборудования для пастеризации
• Подходит для приготовления холодным способом

Не содержит:

• Глютена
• Гидрогенизированные жиры
• Пальмовое масло

Способ приготовления: смешайте содержимое 1 упаковки (1 кг) с 3 литрами молока (цельного или обезжиренного) до полного растворения. Используйте полученную смесь во фризере или мороженом. По желанию, для еще более глубокого вкуса можно добавить карамельную пасту или соус.

Страна-производитель: Италия
Вес упаковки: 1 кг